Der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln im Sport: Was, wann, warum oder überhaupt?

Autor: Dr. Leon Bedrac

Sportler sind vielen Nahrungsergänzung Produkten ausgesetzt, die mit „verlockenden“ Behauptungen zur Unterstützung der Gesundheit, zur Optimierung der Regeneration und zur Leistungssteigerung vermarktet werden. Die Belege für viele dieser Behauptungen sind jedoch begrenzt und hängen immer von zusätzlichen Faktoren ab, während die Wirksamkeit und Sicherheit vieler Produkte fraglich sind.

Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel können im Ernährungsplan eines Sportlers eine kleine und nicht unerhebliche Rolle spielen, da Produkte, die essenzielle Mikronährstoffe, Sportnahrung, Leistungsergänzungsmittel und allgemein gesundheitsfördernde Substanzen enthalten, das Potenzial haben, Vorteile zu bieten. Einige Nahrungsergänzungsmittel können Sportlern bei richtiger Anwendung dabei helfen, ihre Ziele zu erreichen. Es erfordert jedoch viel Mühe und Wissen, um festzustellen, welche Produkte geeignet sind, wie sie in einen Ernährungsplan integriert werden und wie sichergestellt werden kann, dass der potenzielle Nutzen das Potenzial überwiegt negative Nebenwirkungen.
Einführung.

Wenn Sie jemals einen Laden für Sportergänzungsmittel besucht haben, haben Sie wahrscheinlich viele Ratschläge darüber erhalten, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie in welchen Mengen benötigen. Nicht selten ist diese Liste sehr lang und nicht selten eine große Belastung für unseren Geldbeutel, denn laut „Experten“ bedarf es Dutzender verschiedener Präparate, um die Ernährung eines Sportlers zu optimieren. An der Spitze stehen Eiweiß und Kohlenhydratpulver in Pulver, Kapseln und anderen Darreichungsformen, die isolierte Aminosäuren und deren Stoffwechselprodukte, Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und andere anabole Substanzen enthalten, und nicht zuletzt die sogenannten „Booster“, die Stoffwechselprozesse verbessern.

Wenn wir uns jedoch die Wirksamkeit dieser Nahrungsergänzungsmittel mithilfe professioneller und „Evidenz basierter“ Literatur genauer ansehen, können wir schnell erkennen, dass diese scheinbar endlose Liste viel kürzer und Geldbeutel schonender ist, als wir nach dem Verlassen den Laden dachten. Es gibt einige grundlegende Nahrungsergänzungsmittel in der Ernährung eines Sportlers, die sinnvoll sind und die sportliche Leistung sowie die allgemeine Gesundheit verbessern können. Wenn wir sie in Kombination mit einer hochwertigen Grundnahrung zum richtigen Zeitpunkt und je nach Trainingsart zu uns nehmen, können wir eine schnellere Erholung der Glykogen Speicher, ein stärkeres Muskelwachstum und dadurch eine effektivere Regeneration und bessere Erfolge bei Wettkämpfen erwarten. Der Zweck dieser Arbeit besteht darin, die beliebtesten Sportnahrungsergänzungsmittel in der Leichtathletik sowie ihre Wirksamkeit und ihren Nutzen je nach Disziplin zu untersuchen.

Definitionen und Kategorisierungen

Nahrungsergänzungsmittel für Sportler werden in der wissenschaftlichen Literatur auf vielfältige Weise definiert und kategorisiert, und obwohl keine der Klassifizierungen vollständig zufriedenstellend ist, können sie im Allgemeinen in vier Hauptkategorien unterteilt werden:
a) Sporternährung (Gels, Riegel, Energie- und isotonische Getränke), Eiweiß (und kombinierte Pulver), b) Vitamine und Mineralien, c) Kräuter und botanische Pflanzenextrakte und d) ergogene Nahrungsergänzungsmittel. Darüber hinaus gibt es auch eine Kategorie, die Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion, Libido steigernde Produkte und funktionelle Lebensmittel umfasst, die keine häufigen Allergene wie Gluten und Laktose enthalten.

Die Kategorie Kräuter und botanische Pflanzenkonzentrate, funktionelle Lebensmittel usw. Superfoods sind aufgrund ihrer komplexen Zusammensetzung und ihres heterogenen Gehalts an biologisch aktiven Inhaltsstoffen sehr schwer zu untersuchen und zu definieren, aber diese Kategorie ist in den letzten Jahrzehnten sehr beliebt geworden. Einer der Gründe ist die allgemeine Überzeugung, dass natürlich gleich gesund ist, und andererseits stellt alles, was im Labor durch chemische Synthese gewonnen wird, einen für den Organismus gefährlichen Stoff dar. Tatsächlich sind es jedoch entgegen dieser naiven Wahrnehmung gerade bestimmte Naturstoffe, die die Gesundheit der Konsumenten und die sportliche Leistungsfähigkeit ernsthaft gefährden und teilweise sogar zum Scheitern der Dopingkontrolle führen können. Aus diesem Grund befürworten viele Experten auf diesem Gebiet eine strengere Regulierung, eine bessere Durchsetzung bestehender Vorschriften und eine stärkere Sensibilisierung der Verbraucher, also der Sportler.

Kategorisierungen:

  1. Sporternähraung: Sportgetränke, Gels, Riegel, flüssige Ersatzmahlzeiten

  2. Ergogene Nahrungsergänzungsmittel: Kofein, Beta Alanin, Natrium Bikarbonat ( Backpulver ) Nitrate, Kreatin

  3. Therapeutische Nahrungsergänzungsmittel: Vitamine und Mineralien, Probiotika, Immunmodulatoren

  4. Funktionelle Nährstoffe und Superfoods: Kräuter und Pflanzenextrakte, Spirulina, Ballaststoffe, Säfte, Chiasamen

  5. Andere Nahrungsergänzungsmittel: Stoffwechselbooster und Abnehmprodukte, Mittel zur Steigerung der Libido und Energie