Kot že dolgo vemo, reden vnos ogljikovih hidratov izboljšajo zmogljivost med daljšimi in intenzivnimi dirkami. Ohranjanje hidracije lahko pomaga preprečiti hudo dehidracijo in prav tako prispeva k učinkovitosti. Toda ali je bolje piti športne napitke, gele ali ploščice, banane ali druge vire ogljikovih hidratov? Zdi se, da se športniki med tekmovanjem odločajo drugače in vidimo, da nekateri športniki tekmujejo samo s pijačami, medtem, ko vidimo športnike, ki uživajo celoten arzenal energijskih dodatkov. Kateri pristop je boljši? Za odgovor na to vprašanje so na Univerzi v Birminghamu izvedli nekaj študij.

Študije so bile del doktorske disertacije Beate Pfeiffer. V prvi študiji je primerjala uživanje športne pijače z jemanjem gela, ki vsebuje enako količino ogljikovih hidratov in vode. Kolesarji so dve uri vozili pri zmerni intenzivnosti in zaužili 1 gel na uro (z razmerjem maltodekstrin-fruktoza 2:1) z 200 ml vode, na drugi strani pa izotonične pijače. V obeh poskusih so kolesarji prejeli enako količino ogljikovih hidratov. Povprečni vnos ogljikovih hidratov je bil visok: 1,8 g/min in k temu prištet še vnos tekočine. Študija je pokazala, da je bila eksogena oksidacija ogljikovih hidratov (koliko zaužitih ogljikovih hidratov je bilo porabljenih) enaka za obe preskušanji in jasno je, da med obema oblikama vnosa ogljikovih hidratov ni bilo fiziološko pomembnih razlik. To ni presenetljivo, saj se v enem primeru ogljikovi hidrati zmešajo z vodo v bidonu, v drugem primeru pa se ogljikohidratni gel zaužije in zmeša z vodo v želodcu. Koncentracije ogljikovih hidratov so enake, kar pomeni, da bo vnos ogljikovih hidratov verjetno zelo podoben.

Skratka, ni pomembno, ali so ogljikovi hidrati v obliki športnega napitka ali gel z vodo. Opozorilo: če gel zaužijemo brez vode, postane želodčna vsebina močno koncentrirana, kar upočasni praznjenje želodca in je večja verjetnost, da povzroči težave s prebavili.

V drugi izvedeni študiji so energijsko ploščico primerjali z izotoničnim napitkom. Zasnova študije je bila zelo podobna: kolesarji so spet vozili dve uri in tokrat prejeli napitek z ogljikovimi hidrati ali energijsko ploščico in vodo. Skupna količina zaužitih ogljikovih hidratov in skupna količina zaužite tekočine sta bili v obeh poskusih enaki. Ploščica, uporabljena v tej študiji je bila splošno dostopna energijska ploščica, ki je vsebovala veliko ogljikovih hidratov, vendar malo beljakovin, maščob in vlaknin. Še enkrat, razlika med ploščico z vodo in pijačo z ogljikovimi hidrati je majhna in ni statistično pomembna. Zdi se, da je poraba ogljikovih hidratov iz ploščice nekoliko manjša, vendar je razlika minimalna. Zelo verjetno je to zato, ker je imela ta ploščica zelo malo maščob, beljakovin in vlaknin. Ploščica z več maščobami, beljakovinami in vlakninami bo verjetno upočasnila praznjenje želodca in zmanjšala vnos ogljikovih hidratov.

Rezultati teh dveh raziskav kažejo, da oblika zaužitih ogljikovih hidratov ne igra velike vloge pri oksidaciji ogljikovih hidratov. Z drugimi besedami, kot športnik lahko mešate in kombinirate ter uporabljate gele, ploščice ali športno pijačo ali karkoli vam je ljubše, da dobite ustrezen vnos ogljikovih hidratov. To športnikom omogoča mešanje in kombiniranje ter uporabo vira, ki najbolj ustreza njihovim željam. Nekateri športniki raje samo pijejo tekočino, drugi raje uživajo gele in ploščice.  Izberite vir ogljikovih hidratov, ki vam najbolj ustreza. Določite cilj in ustrezno načrtujte svojo prehransko strategijo.

Mi vam ponujamo vse vrste ogljikovih hidratov – gele, izotonike, energijske ploščice, energijske žvečljive ploščice (energy chews), itd.. Samo pri nas lahko dobite izdelke, ki jih uporabljajo najboljše Pro Tour ekipe, kot so Jumbo. Visma, Soudal Quick-Step, EF Education EasyPost, Bahrain Victorious, Israel Premier-Tech in druge.